Ho scoperto per la prima volta la pulizia del fegato da un libro di ricette tramandato per tre generazioni nella mia famiglia, che risale all’epoca vittoriana. La pulizia si fa con sale inglese, succo di pompelmo e, non ci crederete, olio di ricino. Immagino fossero gli ingredienti disponibili in Nuova Zelanda a quel tempo. Una parente anziana mi disse anche che il motivo per cui tutte le vecchie case in Nuova Zelanda avevano un albero di pompelmo era perché le donne potessero fare regolarmente la loro pulizia del fegato.
Ho anche una seconda copia della stessa ricetta, datami molti anni fa da un anziano medico, che aveva anche lui la ricetta per la pulizia del fegato tramandata per tre generazioni di medici. Mi disse che veniva usata dai medici neozelandesi prima che diventasse disponibile la chirurgia per i problemi alla cistifellea, e aveva visto molti calcoli grandi espulsi senza rischi.
Tre anni fa sono diventata diabetica ed è stato notato che i miei esami di funzionalità epatica erano anomali. Ho anche fatto un’ecografia del fegato che mostrava aree iperecogene (che indicherebbero piccoli calcoli nei dotti epatici) e steatosi epatica. Questo mi bastò. Presi il vecchio ricettario di famiglia e feci la pulizia usando olio d’oliva al posto dell’olio di fegato di merluzzo.
Espulsi migliaia di calcoli simili a ghiaia e ripetei il processo ogni sei settimane per circa quattro mesi. Con grande stupore del mio medico, i miei esami di funzionalità epatica tornarono alla normalità, e ora sta iniziando ad ascoltare quello che dicevo.
Un anno dopo ho notato di recente un leggero aumento nei miei esami di funzionalità epatica, quindi ho ripetuto la Pulizia del Fegato. Solo pochi calcoli e detriti. Gli esami sono stati ripetuti e ora sono tornati alla normalità. Non ho calcoli come prova ma posso, se lo desiderate, fornire copie dei miei esami di funzionalità epatica.
Sono consapevole che a molte persone viene consigliato di non mangiare pompelmo a causa del potenziale malassorbimento delle statine, e ora stiamo vedendo molte persone con carenza di vitamina D. Ho un ottimo riferimento riguardo a tutti gli aspetti della nutrizione.
Il libro di Manfred Urs Kock “Laugh with Health – the Complete Illustrated Guide to health, diet nutrition, natural foods and recipes” (1996), 16ª ristampa, Merino Lithographics Pty Ltd, 18 Baldock St Moorooka Queensland 3105
Questo autore promuove “mezzo pompelmo al giorno, fa sparire il grasso”. Anche se oggi non riesco a trovarlo, c’è anche menzione del fatto che il diabetico non riesce ad assimilare i grassi e, se ricordo bene, la vitamina D porta alla formazione di calcoli nel fegato, quindi spero che la ricerca sul valore delle Pulizie del Fegato continui.
Le ricette che ho sono simili a quella promossa dalla Dr.ssa Clarke ma utilizzano solo 3 ingredienti – olio, sale inglese e succo di pompelmo fresco.
Cordiali saluti
B H (4319)