Il magnesio è essenziale per più di 300 reazioni chimiche nel corpo. Il Dr Mildred Seeling e il Dr Andrea Rosanoff nel loro libro. “Il fattore magnesio” sottolineano che, anche se il magnesio è una delle sostanze nutritive più importanti, molte persone delle società occidentali ne sono carenti.
Una carenza di magnesio può portare a cardiopatie, al diabete e ad attacchi di emicrania, mentre una sufficiente assunzione di magnesio migliora:
- funzione cardiaca
- funzione nervosa e muscolare
- allevia i broncospasmi
- protegge l’udito dal rumore eccessivo
- migliora la funzione paratiroidea
- è benefica per il sonno
- migliora la biodisponibilità della vitamina B6 e del colesterolo
- rafforza lo smalto dentale, e
- elimina l’alluminio
L’assunzione di quantità eccessive di zuccheri e di grassi, di sodio, di fosfato, di integratori di calcio e di farmaci utilizzati per attacchi d’asma può portare a carenza di magnesio.
Il magnesio si trova negli spinaci, nelle noci, nei semi e nei cereali integrali. Per saperne di più sul magnesio, leggete (in inglese) qui.