Quando assumete integratori, vorreste sapere di star assumendo gli integratori più efficaci. Da un lato, volete essere sicuri che i nostri integratori siano puri e non contengano sostanze nocive, e lavoriamo ogni giorno per rendere questo una realtà. Dall’altro lato, le sostanze che assumete dovrebbero essere le più efficaci – le più funzionali e anche le più convenienti dal punto di vista economico.
Con questo in mente, abbiamo progettato i minerali alcalini. La nostra dieta moderna tende a renderci acidi. Gli alimenti ricchi di fosfati, ad esempio, possono impoverire il nostro corpo di minerali alcalini. Si è discusso molto su cosa significhi avere un metabolismo acido, ma un semplice test che ho trovato una volta consiste nello sciacquare la bocca con un cucchiaio di succo di limone, poi misurare con le cartine di pH quanto tempo impiega il corpo a neutralizzare l’acidità. Se il tempo è breve, avete molte riserve di minerali alcalini. Se ci vuole molto, siete carenti di minerali alcalini. Questo è un test semplice e significativo.
I minerali alcalini aiutano a ripristinare l’alcalinità dell’organismo. I principali minerali alcalini nel nostro corpo sono calcio, magnesio, potassio e sodio. Con il sale da cucina, onnipresente negli alimenti, di solito consumiamo abbastanza sodio. Ma tendiamo a essere carenti negli altri minerali. Ecco perché i nostri minerali alcalini contengono citrato di calcio, citrato di magnesio e citrato di potassio. Un test del pH urinario vi indicherà se avete riequilibrato il sistema.
Perché i citrati? — La forma chimica che assumete può fare una grande differenza per alcuni nutrienti. I minerali alcalini sono difficili da assorbire per l’intestino umano. Una parte significativa del calcio che consumiamo con il cibo non viene assorbita. Quando integrate minerali alcalini, è importante assumere una forma facilmente assorbibile. I citrati sono noti per essere tra i composti minerali più facilmente assorbibili dal nostro intestino. Sono un po’ più costosi, ad esempio, del carbonato di calcio o dell’ossido di magnesio, ma la spesa extra ne vale davvero la pena se si considera che una porzione molto più grande può essere assorbita.