Lo studio della flora intestinale è stato afflitto da un pregiudizio: e cioè che gli studi venivano condotti su una popolazione già “industrializzata” con abitudini alimentari che difficilmente si potevano definire “naturali”. Ora un team di ricerca ha studiato i cacciatori-raccoglitori africani Hanza e ha tratto conclusioni importanti su come dovrebbe essere una flora intestinale sana.
Negli ultimi anni è stato dimostrato che una flora intestinale sana previene gran parte delle malattie autoimmuni. Considerando che il 70% dell’immunità proviene dall’intestino, ciò non sorprende. I probiotici hanno giustamente guadagnato importanza come integratori alimentari. La maggior parte dei probiotici, tuttavia, si basa su batteri lattici — e molti nutrizionisti hanno sottolineato che forse consumare latte non è la cosa più naturale da cui partire, a meno che non si tratti di latte materno.
Dopo alcune ricerche approfondite su questo argomento, sono giunto alla conclusione che i probiotici migliori da assumere sarebbero i microrganismi a base di suolo (SBO). Anche se costituiscono la parte minore dei probiotici disponibili, sono reperibili in commercio.
Vedi l’articolo sugli Hanza qui:
https://www.wired.com/2014/04/hadza-hunter-gatherer-gut-microbiome/