Questa super-erba è molto ricca di flavonoidi fitochimici antiossidanti e acidi fenolici. È l’erba con la terza capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno (ORAC) più alta, con un punteggio impressionante di 200.129. L’origano è una delle più grandi fonti al mondo del potente componente fenolico timolo. Il timolo è ottimo per migliorare la funzione digestiva […]
Categoria: Parassiti e lotta ai patogeni
Ricercatori spagnoli hanno scoperto che questa spezia era il miglior antiossidante grazie all’alto contenuto di composti fenolici che contiene. Gli antiossidanti sono fondamentali per mantenere freschi gli alimenti, e i risultati potrebbero avere implicazioni di vasta portata per l’industria alimentare. Hanno anche benefici per la salute.