Cuando toma suplementos, le gustaría saber que está tomando los suplementos más eficaces. Por un lado, quiere estar seguro de que nuestros suplementos son puros y no contienen sustancias nocivas, y trabajamos todos los días para hacer esto realidad. Por otro lado, las sustancias que toma deben ser las más eficaces: las más funcionales y también las más rentables.
Con esto en mente, diseñamos los minerales alcalinos. Nuestra dieta moderna tiende a acidificarnos. Los alimentos ricos en fosfatos, por ejemplo, pueden agotar las reservas de minerales alcalinos de nuestro cuerpo. Se ha discutido mucho sobre lo que significa tener un metabolismo ácido, pero una prueba sencilla que encontré una vez consiste en enjuagarse la boca con una cucharada de jugo de limón, y luego medir con tiras de pH cuánto tarda el cuerpo en neutralizar la acidez. Si el tiempo es corto, tiene muchas reservas de minerales alcalinos. Si tarda mucho, tiene pocos minerales alcalinos. Esta es una prueba sencilla y significativa.
Los minerales alcalinos ayudan a restaurar la alcalinidad del organismo. Los principales minerales alcalinos en nuestro cuerpo son el calcio, el magnesio, el potasio y el sodio. Con la sal de mesa, omnipresente en los alimentos, normalmente consumimos suficiente sodio. Pero tendemos a tener carencia de los demás minerales. Por eso nuestros minerales alcalinos contienen citrato de calcio, citrato de magnesio y citrato de potasio. Una prueba de pH urinario le indicará si ha equilibrado el sistema.
¿Por qué citratos? — La forma química que se toma puede marcar una gran diferencia para algunos nutrientes. Los minerales alcalinos son difíciles de absorber para el intestino humano. Una parte significativa del calcio que consumimos con los alimentos no se absorbe. Al suplementar minerales alcalinos, es importante tomar una forma que se absorba fácilmente. Se sabe que los citratos están entre los compuestos minerales más fácilmente absorbibles para nuestro intestino. Son un poco más caros que, por ejemplo, el carbonato de calcio o el óxido de magnesio, pero el dinero extra gastado vale la pena si se considera que se puede absorber una porción mucho mayor.