La alimentación afecta a todo ser vivo. Es el tema más importante, pero también uno de los más complicados y controvertidos. Afecta a nuestro bienestar físico y mental, así como a nuestras enfermedades. Se han inventado cientos de dietas, desde perder peso hasta mantenerse sano. Existen muchos grupos alimentarios como vegetarianos, veganos, crudívoros, macrobióticos, etc.
A pesar de esta preocupación por la alimentación, hoy hay cada vez más personas que experimentan reacciones alérgicas o intolerancias a algún tipo de alimento. Hoy, 1 de cada 3 personas es alérgica a algún tipo de alimento.
La Dra. Hulda Clark centró sus últimas investigaciones en el tema de la alimentación y nuestra reacción a ella.
Para mantenerse sana y no estar fuertemente parasitada, recomendaba consumir fruta y verdura frescas sin procesar (a ser posible orgánicas), carnes orgánicas y agua limpia.
Podemos encontrar huevos de parásitos, bacterias, virus y hongos en los alimentos y en el suelo donde se cultivaron la fruta y la verdura. Además, el procesamiento de los alimentos puede añadirles disolventes y metales. Por eso, la sección «Alimentación para Principiantes» trata de los esterilizadores de alimentos según la Dra. Clark.
En cambio, esta sección avanzada sobre alimentación trata de cómo nos volvemos alérgicos a los alimentos y de la relación órgano-alimento.
La relación órgano-alimento es completamente innovadora y solo la Dra. Clark ha descubierto este hallazgo. Cada uno de nuestros órganos tiene un alérgeno alimentario. Esta investigación se ha realizado especialmente en relación con el cáncer, pero si tiene problemas con órganos específicos, evite su alérgeno alimentario hasta que la situación haya mejorado. Vea la tabla Órgano-Alimento aquí.
CÓMO DESARROLLAMOS LAS ALERGIAS
El alimento es una mezcla compleja. Al comer un determinado alimento, el hígado podría no ser capaz de digerir y desintoxicar todas las sustancias que contiene. Todos los alimentos tienen sustancias fenólicas. Le dan al alimento su color, su sabor, su fragancia. Puede que se haya puesto a dieta rica en col, brócoli y otros miembros de la «familia de la col». Estos traerán la sustancia PIT*. ¡O una dieta de zumo de zanahoria! Esto trae alergia a la umbeliferona. La intención de comer mucho más de estos finos alimentos naturales era buena, pero puede ser engañada. Su metabolismo, la silenciosa química del cuerpo, ha sido perturbado por intrusos, Fasciolopsis buski y Salmonella enteriditis. Estos traen alergias.
¿Cómo ocurrió la alergia? Una pequeña parte de su cuerpo fue girada hacia el sur por los metales pesados de su agua potable, específicamente el níquel. Si esa parte también adquiere una fase de Fasciolopsis, su propia bacteria compañera se verá muy estimulada a multiplicarse. Su bacteria compañera es el Bacillus cereus, una bacteria común del suelo. Estas bacterias producen d-tiramina, una amina especial que puede convertir las sustancias cercanas de forma-l a forma-d, como ella misma. Sin embargo, nuestro cuerpo solo puede usar las formas-l y no las formas-d. Las aminas se forman a partir de aminoácidos por la química del cuerpo. Las zonas del norte se han convertido en zonas del sur donde se forman las formas-d.
Los aminoácidos-d no pueden ser utilizados por el cuerpo. La forma-d de nuestra hormona tiroidea no puede hacer nada por nuestro cuerpo. Ahora nos falta esta hormona esencial. Es una emergencia para el tejido. El cambio en la estructura de los aminoácidos de l- a d- alerta al tejido para que active el mecanismo de lucha contra la alergia. Se produce PGE2 (prostaglandina E2).
La explosión alérgica nos llena de inflamaciones por PGE2. Las inflamaciones abren las puertas de nuestras células a bacterias y virus. Ahora nos enfermamos. Bacterias del dolor, bacterias de la hinchazón y los gases, micoplasmas de la tos, micobacterias del sudor, bacterias de la diarrea… todo esto puede hacernos sentir fatal.
Pero la situación empeora mucho más cuando alimento tras alimento que comemos tiene muchas formas-d de aminoácidos y formas-d de fenoles. Estos estimulan aún más PGE2 porque el cuerpo también los considera alérgenos. No deberíamos comerlos. Deberíamos comer solo los alimentos más frescos, que tienen exclusivamente formas-l. Deberíamos evitar cuidadosamente los alimentos envejecidos, independientemente de su conservación química, para evitar obtener más formas-d.
Su sistema inmunológico comenzará a destruir cualquier aminoácido de «forma incorrecta» en cualquier parte de su cuerpo.
Aún no se sabe cómo la Salmonella enteriditis causa alergias. Su ubicación preferida es el páncreas, por lo que a sus enzimas pancreáticas les falta asparaginasa. Empieza a eructar y tiene molestias después de comer. Se siente «con gases». Quizás era tarea del hígado convertir todas las formas-d incorrectas de nuevo a sus formas-l correctas. Pero eso no será posible si el propio hígado se ha girado hacia el sur en algunas zonas o simplemente no puede seguir el ritmo.
En cuanto note una nueva alergia, hágase una limpieza hepática y repítala cada 2 semanas hasta que la función hepática mejore mucho. Apresúrese a librarse de más Fasciolopsis privándolos de sustancias químicas de la cebolla. Apresúrese a encontrar su fuente de oro, molibdeno y rutenio. Apresúrese a encontrar la alergia.
Un hígado más limpio le da mejor digestión, menos parásitos y menos alergias. – Dra. Hulda Clark
(De: «The Prevention of all Cancers», páginas 65-66; 184-186; Aviso de copyright)