La mayoría de los probióticos contienen microorganismos de origen lácteo. Pero la dieta moderna ya contiene muchos lácteos, muchos más de los que el ser humano original habría consumido. En cambio, sin embargo, consumimos muchos menos microorganismos de origen terrestre, que habríamos obtenido a través de frutas y verduras recogidas del suelo. Debido a esto, […]

El reconocimiento de la importancia de una flora intestinal sana es un hecho comparativamente reciente. Se sugirió por primera vez en 1907 y el término probióticos no se acuñó hasta 1953. Pero más aspectos de la flora intestinal y la comprensión de su verdadera relevancia solo están sucediendo ahora. Recientemente hubo algunos titulares sobre trasplantes […]