Descubrí la limpieza de hígado por primera vez en un libro de recetas transmitido a través de tres generaciones de mi familia que se remonta a la época victoriana. La limpieza se hace con sales de Epsom, zumo de pomelo y, no se lo van a creer, aceite de ricino. Supongo que eran los ingredientes disponibles en Nueva Zelanda en aquella época. Una parienta mayor también me contó que la razón por la que todas las casas antiguas de Nueva Zelanda tenían un árbol de pomelo era para que las mujeres pudieran hacer su limpieza de hígado con regularidad.
También tengo una segunda copia de la misma receta, que me dio hace muchos años un médico mayor, que también tenía la receta de la limpieza de hígado transmitida a través de tres generaciones de médicos. Me contó que se usaba entre los médicos neozelandeses antes de que la cirugía estuviera disponible para los problemas de vesícula, y había visto muchos cálculos grandes expulsados sin riesgo.
Hace tres años me diagnosticaron diabetes y se observó que mis análisis de función hepática eran anormales. También me hicieron una ecografía de hígado que mostraba zonas hiperecoicas (lo cual indicaría pequeños cálculos en los conductos hepáticos) e hígado graso. Eso fue suficiente para mí. Saqué el viejo recetario familiar e hice la limpieza usando aceite de oliva en lugar de aceite de hígado de bacalao.
Expulsé miles de cálculos parecidos a grava y repetí el proceso cada seis semanas durante un período de unos cuatro meses. Para asombro de mi médico, mis análisis de función hepática volvieron a la normalidad, y ahora está empezando a escuchar lo que llevaba diciendo.
Un año después, hace poco noté un ligero aumento en mis análisis de función hepática, así que repetí la Limpieza de Hígado. Solo unos pocos cálculos y residuos. Los análisis se repitieron y ahora están de nuevo normales. No tengo cálculos como prueba, pero puedo, si lo desean, proporcionar copias de mis análisis de función hepática.
Soy consciente de que a mucha gente se le aconseja no comer pomelo debido a la posible malabsorción de las estatinas, y ahora estamos viendo a mucha gente con deficiencia de vitamina D. Tengo una excelente referencia sobre todos los aspectos de la nutrición.
El libro de Manfred Urs Kock «Laugh with Health – the Complete Illustrated Guide to health, diet nutrition, natural foods and recipes» (1996), 16ª reimpresión, Merino Lithographics Pty Ltd, 18 Baldock St Moorooka Queensland 3105
Este autor promueve «medio pomelo al día, hace desaparecer la grasa». Aunque no puedo encontrarlo hoy, también se menciona que el diabético no puede asimilar las grasas y, si recuerdo bien, la vitamina D conduce a cálculos en el hígado, así que espero que continúe la investigación sobre el valor de las Limpiezas de Hígado.
Las recetas que tengo son similares a la promovida por la Dra. Clarke pero utilizan solo 3 ingredientes – aceite, sales de Epsom y zumo de pomelo fresco.
Saludos cordiales
B H (4319)